O melhor queijo curado da Espanha: Quesos Rosario Castaño recebe o Super Gold 2024
O reconhecimento de um queijo artesanal de excelência nos coloca entre os melhores queijos do mundo e reafirma nosso compromisso com a qualidade, a tradição e o desenvolvimento da nossa comunidade.
Em novembro de 2024, nosso queijo curado de sete meses foi premiado com a medalha Super Gold no World Cheese Awards (WCA) realizado em Viseu, Portugal. Este reconhecimento não apenas destaca a qualidade do nosso produto, mas também ressalta o compromisso e a dedicação ...
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Tudo o que você precisa saber sobre a conservação do queijo
Você sabe como conservar seu queijo artesanal em casa? Esse é um tema que gera muitas dúvidas: será que precisa ser guardado na geladeira? Pode ser conservado fora?
Hoje, no blog da Quesos Rosario Castaño, vamos compartilhar algumas dicas para que seu queijo dure mais tempo, mantendo suas propriedades e sabor. Vamos lá!
¡O queijo deve respirar em vez de ser guardado na geladeira? Onde devo armazená-lo? Papel, vidro, plástico? Devo comprar uma queijeira para deixá-lo fora da geladeira?
Essas são algumas das perguntas que surgem quando se trata de conservar o queijo. Com ...
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