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Queso de Oveja Viejo

Pequeño entero ( 800 g.)

11.21 €

FORMATOS DISPONIBLES

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Quesos Artesanos - Viejo

Queso Oveja Viejo - Añejo

Resultado de una lenta maduración es nuestro queso de oveja añejo , que con mimo y cuidado por nuestro maestro quesero, lo convierten en un gran queso, con mucho caracter y sabor intenso.

Es un queso de aroma más evolucionado, su interior es de pasta quebradiza con un marcado y característico color amarillento pajizo.

De textura fina tras su degustación deja una sensación de sabor auténtico e intenso.

Su exterior presenta una corteza natural de color amarillo envejecido o gris enmohecido, marcada con forma de pleita característica del cincho tradicional de esparto.

Pequeño entero ( 800 g.)

Pequeño medio ( 370 g.)

Grande cuña ( 370 g.)

Queso envasado al vacío, etiquetado y enviado en transporte refrigerado 2°-8°     

Peso aproximado.        

Precio del producto IVA incluido.      

Origen de la leche: España 


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INGREDIENTES

Leche cruda de oveja, cuajo,sal, lisozima de huevo, E-252. Corteza no comestible: E-202 y E-235

Origen de la leche: España

INFORMACIÓN NUTRICIONAL(100g)

Valor energético kcal/kJ 490,40/2034,20 grasas 40 g, de las cuales grasas saturadas 24,5 g, hidratos de carbono 3,40g, azúcares 0,08 g, proteínanas 29,20 g, sal 1,55 g.

INTOLERANCIAS

Al no ser pasterizado, no es recomendable para mujeres embarazadas.

No es apto para alérgicos/intolerantes al huevo, ya que uno de sus ingredientes es lisozima, un derivado natural del huevo.

Apto para celíacos, No contiene Gluten

 

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