O queijo de leite cru de ovelha curado com alecrim é a nossa opção para os paladares intensos.
O nosso queijo curado com alecrim é o resultado de uma longa tradição familiar de transportar o queijo desde o campo à aldeia.
A combinação proporcional conseguida pelos nossos maestros queijeiros, madurando lentamente o queijo com a erva aromática, entre 6 e 8 meses, dá-lhe um sabor marcado e uma grande personalidade.
É um queijo de aromas misturados. O seu interior é de pasta firme com um marcado sabor a alecrim.
De textura suave, depois da sua degustação deixa uma sensação de sabor penetrante e intenso da nossa região.
.jpeg)
